Le Doux Mystère

Pour 6 personnes

Préparation : 10 mn
Cuisson : 50 mn

Ingrédients:
- 250 g de farine fine
- 150 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 4 gros œufs
- 1 litre de lait
- 100 g de courgettes pelées et découpées en petits morceaux

-2 cuillère à soupe de rhum

Préparation :

Mélanger la farine, le sucre et les œufs un par un. Ajouter le sucre vanillé et le lait peu à peu. Ajouter le rhum.

Verser cette pâte dans un plat bien beurré, y placer les morceaux de courgettes et cuire à four chaud (thermostat 6/7, soit 200°C environ). Surveiller la cuisson à partir de 35 mn.