Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de recette sur les séries !

 

Alors me voici de nouveau dans la préparation de petit plat imaginé par ma source d'inspiration préférérée :

 Les Séries et Films

 

Aujourd'hui retour dans l'univers de TWILIGHT et son héroîne principale : BELLA

 

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Voici sans plus attendre la recette que Bella fait à son cher papa Charlie. Car il faut bien l'avouer il ne sait pas faire grand chose à manger !

  

Ingrédients :

500g de boeuf maigre haché
1 oignon, haché
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe de basilic frais haché
1 cuillère à café d'origan séché
2 cuillères à soupe de sucre brun (cassonade)
1 ½ cuillère à soupe de sel
820 g de tomates en dés
340 g de concentré de tomates
12 lasagnes sèches
2 œufs battus
500g de ricotta
150g de parmesan râpé
2 cuillères à soupe de persil séché
1 cuillère à café de sel
1 fromage mozzarella, râpé
2 cuillères à soupe de parmesan râpé

Préparation :


Dans une poêle à feu moyen, mettre le boeuf haché, l'oignon et l'ail.

Mélanger avec le basilic, l'origan, le sucre brun, 1 1 / 2 cuillères à café de sel, de tomates en dés et le concentré de tomates.

Laisser mijoter pendant 30 à 45 minutes, en remuant de temps en temps.

Préchauffer le four à  190 degrés C. Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les lasagnes et cuire pendant 5 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente, égoutter.

 

 Poser les pâtes plates sur des serviettes, et les sécher.


Dans un bol moyen, mélanger les œufs, la ricotta, le parmesan, le persil et 1 cuillère à café de


Layer 1 / 3 de la lasagne dans le fond d'un plat allant au four. Couvrir les pâtes en mélangeant la moitié de la ricotta, la moitié du fromage mozzarella et 1 / 3 de la sauce.

 

Cuire au four, préchauffé 30 minutes. Laisser reposer 10 minutes avant de servir.

 

Répéter avec les pâtes restantes et la sauce. Saupoudrer de fromage parmesan supplémentaire sur le dessus.
sel.

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