First Pancakes
First Pancakes

Pour une première, c'est pas si mal ! ^^
Digne des Pancakes Ecossais

Pour 12 petits Pancakes

Ingrédients :

1 c à soupe d’huile

30gr de beurre

½ paquet de levure chimique

20cl de lait

1 œuf

30gr de sucre

1 pomme

Sirop d’érable

Préparation :

Dans un saladier versez la farine, la levure et le sucre, mélangez.

Cassez l’œuf, ajoutez le lait et mélangez de nouveau. Incorporez le beurre fondu.

Faites chauffer votre poêle avec un peu de beurre. Disposez un peu de pâte à l’aide d’une petite louche (veillez à ne pas trop surchargé votre louche car la pâte s’étale vite).

Faites cuire 2min de chaque côté (ça cuit très vite). Chaque face doit être dorée.

Sortez-les et disposez une noisette de beurre sur les pancakes, puis découpez des dès de pomme cru que vous disposerez par-dessus et vous finirez par nappez le tout de sirop d’érable !

Miam, un délice !

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