Mini Flans Jambon Courgette et Fromage
Mini Flans Jambon Courgette et FromageMini Flans Jambon Courgette et Fromage

Pour un soir où vous ne savez pas quoi manger, voici des mini flans à déguster avec une salade par exemple !

 

Ingrédients :

3 oeufs

2 c à soupe de lait

sel, poivre

1 ou 2 tranche de jambon blanc

1/2 petite courgette

60gr de roche baron (fromage qui ressemble à du bleu) si vous n'aimez pas ça vous avez la possibilité de mettre du chèvre si vous le souhaitez !

 

Préparation :

Dans un bol, cassez vos oeufs, ajoutez le lait, sel et poivre et battez jusqu'à bien faire mousser le mélange

ajoutez vos petits morceaux de jambon dans la préparation (que vous aurez coupé au préalable)

disposez la préparation dans des moules à muffins (pour ma part c'est des moules à mini muffins, j'ai renouvelé l'opération plusieurs fois pour obtenir douze mini muffins)

une fois la préparation versé dans le moule, déposez des petits morceaux de fromage ( 2 à 3 petits morceaux) dans chaque moule

Faites cuire dans votre micro ondes votre moule pendant 30 à 45 secondes, si vous voyez que les flans n'ont pas bien montés, n'hésitez pas à remettre un peu (10s par 10s par exemple).

Vous obtenez des flans bien gonflés, c'est prêt à être servir avec une salade !

 

Voilà votre repas du soir est prêt !

 

 

 

 

 

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